怎么做南瓜

2019-07-20 21:59:52 来源: 宁波信息港

我们熟知南瓜可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃。南瓜的营养价值也是很高的,孕妇吃南瓜也是非常好的营养品,即对胎儿好,也对孕妇本人好。但是,怎么做南瓜,大家就略知一二吧。下面,小编就一起告诉大家是怎样做南瓜:

怎么做南瓜

素炒南瓜

做法

南瓜去皮切薄片。

步骤1 锅中放油,稍多,烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久,南瓜会从硬硬的变成面面的模样,要耐心。如果怕南瓜不熟,可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会,但水不要多了,不然会变成水煮南瓜,不香的。素炒南瓜的做法

步骤2 等南瓜炒面了,调入盐,出锅撒上葱花就可以了。素炒南瓜的做法 步骤3 小贴士

如果有不粘锅,用不粘锅,兔子用的是乐扣的锅子,一点不粘,所以炒完南瓜很好洗。另外,虽然是素菜,油要稍微多点,这样南瓜才香。

南瓜汤(超好吃又方便的南瓜汤)

做法

南瓜去皮切小块后蒸20分左右,我用电饭煲蒸可能慢一些,直接用锅蒸的话,15分钟左右都可以。

蒸熟的南瓜放入搅拌机中,倒入加热的牛奶,打成泥,倒出来就可以吃啦,我连盐都没放。如果买不到这款南瓜,可以试当加点盐的。

蛋黄焗南瓜

做法

南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段 切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水 咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用 腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉 锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出 另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒 当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅

小贴士

1.我用了3个咸蛋黄,后来又做过一次,事实证明2个就够了。

2.南瓜段不用切的太细,炒的时候很容易变软,不成形。

3.腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。

4.炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。

5.一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。

怎么做南瓜呢?,以上,就是小编告诉大家做南瓜的步骤,其实还是比较简单的,快动手做起来吧。千万别忘了还有小贴士哦,这样更加利于南瓜营养价值的展现。为了健康与吃得安心,就不要等着啦。小贴士也是对南瓜做法的好建议。

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