肉丝炒大蒜的做法

2019-05-15 01:36:55 来源: 宁波信息港

肉丝炒大蒜的材料生姜相克食品料酒生抽盐猪油 肉丝炒大蒜的做法图片步骤,怎样做肉丝炒大蒜好吃? 先买1些肥中带瘦的5花肉,切成丝。

大蒜去根,择叶,洗净,切成段。

大火把锅烧热,放入肥肉进行煎炸,1定要炸除油来,有点焦焦的感觉。

再放入瘦肉丝,生姜丝,料酒,生抽,进行翻炒。

再焖1小会儿,避免肉没有熟透。

倒入大蒜头,进行翻炒。等炒得差不多了,再倒入大蒜叶,撒入适当的盐,快速翻炒。

等叶子略微有点扁,便可盛出,装盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、1定要用猪油炒,其它的油都不行,味道口感差很多。

2、大蒜叶倒入以后,1定要快速翻炒,否则叶片很容易干瘪,色泽看上去就不那末诱人。我的也炒的有1点过。

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