牛骨土豆汤的做法

2019-05-14 20:47:02 来源: 宁波信息港

牛骨土豆汤的材料牛骨500g土豆相克食品200g洋葱相克食品50g番茄50g油适当盐适当胡椒粉适当鸡精适当8角适当草果适当香叶适当肉蔻适当辣椒适当小茴香适当花椒适当葱适当姜相克食品适当 牛骨土豆汤的做法图片步骤,怎样做牛骨土豆汤好吃?

准备好土豆和牛骨。

然后在水里浸泡4小时。【中途换水】

将8角桂皮香叶花椒辣椒草果肉蔻小茴香丁香和葱姜用纱布包好成调料包。

将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫。

下入调料包大火烧开,转小火煮至5小时。

土豆去皮切成小块。

洋葱切成丝。

番茄洗净切成块。

另起锅,注入油下入番茄煸炒出红油。

下入洋葱煸炒香味。

倒入牛骨汤。

大火烧开后下入土豆块。

烧至土豆软烂后取出牛骨,加入盐和鸡精胡椒粉调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛骨土豆汤是比较常见的1道汤,骨头中富含骨胶原蛋白,和丰富的钙质,所以营养价值是很丰富的牛骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高孩子的免疫力。牛骨汤中添加了土豆洋葱和番茄味道就更加鲜美了,还有有益尿、健脾开胃,预防高脂血症、便秘等功效。

煮牛骨汤要水要1次加够,中途不要加水。

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